kategoria: Informácie

Keď bylinky pomáhajú

 

Dodržiavanie zdravého životného štýlu je sprevádzané aj úpravami jedálnička. Množstvo ľudí sa prinavracia k prírode a snaží sa z jej darov vyťažiť maximum pre svoje zdravie. V jarných a letných mesiacoch sa ľudia vyberajú na lúku, aby si odniesli domov výslužku v podobe čerstvo natrhaných lúčnych bylín, ktoré doma ďalej sušia (prípadne inak upravujú) a neskôr využívajú ich liečivé účinky. Stávajú sa súčasťou pokrmov, vyrábajú z nich sirupy či šťavy, pridávajú ich do iných doma vyrobených produktov. Ďalšie skupiny zdravo žijúcich sa rozhodli vytvoriť si bylinkové záhradky priamo doma na záhrade – pestujú si bylinky, ktoré chránia pred rôznymi vonkajšími nežiaducimi vplyvmi, nepoužívajú chemické postreky či iné umelé látky a tak vedia, že sú ich bylinky naozaj bio.

Raňajkové kaše

 

Niekto si pri raňajkách rád pochutnáva na praženici, obloženej šunkovo-syrovej mise, párkach či klobáse, iný si nevie predstaviť začiatok dňa bez poriadnej dávky ovocia či zeleniny. Aj tieto jedlá však začnú byť po určitom čase stereotypné a telo si vypýta inú náhradu. Ak sa potrebujete hneď zrána dokonale zasýtiť, ale vajcia či mäsové produkty sú pre vás na začiatok dňa príliš ťažké, skúste rôzne kaše. S doplneným surovým či sušeným ovocím, orieškami, ochutené škoricou, vanilkou či rôznymi prírodnými sladidlami chutia naozaj skvelo a dodajú telu nielen potrebujú energiu, ale aj množstvo vlákniny či vitamínov. V obchodoch (nielen) so zdravou stravou sa nachádza veľké množstvo druhov kaší v najrôznejších príchutiach, od neutrálnej, cez škoricovú, kakaovú, vanilkovú až po kokosovú. Závisí od konkrétnej kaše a výrobcu.

Zdravá polievka

 

Na zníženie hmotnosti existuje množstvo spôsobov, pričom každý chudnúci človek považuje práve svoj spôsob za ten najlepší. Niekto preferuje drastické diéty, počas ktorých pije napríklad len vodu a konzumuje surovú zeleninu, ďalší dodržiava Dukanovu diétu, iné diéty vylučujú akékoľvek tuky a sacharidy zo stravy, tí športovo zdatnejší uprednostnia pred obmedzovaním sa v strave radšej aktívnejší pohyb. Naozaj pestrá paleta na výber. Vedeli ste o tom, že pár kíl vám pomôžu zhodiť aj polievky? Nečakajte žiadne extra zázraky, ale každý gram smerom predsa privítate, či nie? Ak ku konzumácií pridáte aj viac pohybu a celkovej zdravšej životosprávy, ručička na váhe pôjde určite tým správnym želaným smerom.

V kuchyni chutne, voňavo a zdravo

 

Snažíte sa variť zdravšie, no stále máte pocit, že vami pripravované jedlá sú nedostatočne dochutené? Vyhýbate sa v rámci racionálneho životného štýlu umelým dochucovadlám, miešaným koreniam a hľadáte určité náhrady? Na zdravšiu chuť pokrmov musíme naše chuťové bunky jednoducho naučiť.  Jazyk ako aj chuťové receptory sú zvyknuté na výrazné dochucovadlá, napríklad glutaman sodný, preto je jedlo bez jeho obsahu potom pre nás zvláštne. Alternatívou týchto korenín je použitie byliniek, či už sušených alebo živých. A najlepšie takých, ktoré si „vychováte“ sami priamo v kuchyni. Aké sú ich účinky a do akých jedál sú vhodné?

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 16 »